Systemgastronomie

Messen mit System.
  
In der Systemgastronomie arbeiten Sie nach stark standardisierten Abläufen. Alle Arbeitsschritte sind genau vordefiniert und müssen nahtlos ineinander greifen. Da kann ein kleines Qualitätsproblem weitreichende Konsequenzen haben: Nicht nur dass der Gesamtprozess ins Stocken gerät, auch der Kundenzufriedenheit und der Reputation Ihres Unternehmens können solche Vorfälle abträglich sein. Besser, Sie beugen systematisch vor – mit Messsystemen von Testo!
  
Das beginnt schon bei der Warenannahme: Mit einem Infrarot-Handthermometer prüfen Sie die angelieferten Lebensmittel auf korrekte Temperatur. Und wenn Ihre Waren von weiter her kommen, können Sie die gesamte Kühlkette mit unseren Datenloggern lückenlos überwachen.
  
Auch bei der Zubereitung zahlt sich regelmäßiges Messen aus: Mit unserem patentierten Frittieröl-Tester ermitteln Sie den TPM-Wert direkt in der heißen Fritteuse. So wechseln Sie das Öl genau dann, wenn es erforderlich ist, nicht früher und nicht später. Das sorgt für zufriedene Kunden und reduziert gleichzeitig Ihre Betriebskosten. 
  
Auch vor dem Servieren kann eine Messung angezeigt sein: nämlich dann, wenn Sie große Mengen an fertigen Gerichten bereithalten, die heiß serviert werden müssen. Führen Sie einfach eine schnelle Stichprobenmessung mit einem unserer handlichen Klappthermometer durch. Die sind so klein, dass in jede Hosen- oder Westentasche passen. Ein optimales System, um stets alles im Griff zu haben!
  
Testo unterstützt Sie nicht nur bei der schnellen Messung vor Ort, sondern auch bei der detaillierten Qualitätskontrolle im Labor. Überzeugen Sie sich selbst von unserem breiten Messtechnik-Angebot für die Systemgastronomie! Wählen Sie einfach Ihren Einsatzbereich!

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